Les secrets de Cannes : ce que personne ne dit

Apres des annees a Cannes, a marcher les ruelles, a parler aux commercants, a regarder les touristes faire les memes erreurs, voici les choses que personne n'ecrit dans les guides. Ce ne sont pas des "bons plans" au sens classique. Ce sont les details qui font la difference entre visiter Cannes et comprendre Cannes. Dix secrets, verifies et testes.

Les plages publiques sont identiques aux privees

C'est le premier secret et le plus important. Les plages privees de la Croisette louent des transats et des parasols pour 25 a 50 euros par jour. A cote, separees par une simple corde, les plages publiques offrent exactement le meme sable, la meme mer, la meme vue, et le meme soleil. Gratuitement. La seule difference : vous apportez votre propre serviette et il n'y a pas de serveur. Les locaux ne mettent jamais les pieds sur une plage privee - sauf quand quelqu'un d'autre paye. Economisez 30 euros et achetez-vous un bon dejeuner a la place.

Le lundi, le Marche Forville devient une brocante

Du mardi au dimanche, le marche Forville est un marche alimentaire classique - fruits, legumes, fromages, poissons. Mais le lundi, il se transforme en brocante. Les etals se remplissent de vieux livres, de vaisselle vintage, de bijoux anciens, de cartes postales d'epoque, de vinyles, de lampes et de bric-a-brac charmant. Les prix sont negociables et les trouvailles possibles. Comptez 1 a 2 heures pour fouiller tranquillement. C'est l'un des meilleurs lundis matins de la Cote d'Azur.

L'eglise orthodoxe du quartier Californie

Au milieu des villas du quartier Californie, une eglise orthodoxe russe surgit avec son dome en oignon bleu et or. L'Eglise Saint-Michel-Archange a ete construite en 1894 par l'aristocratie russe qui hivernait a Cannes. L'interieur est sombre, dore, charge d'icones - un univers a part. L'eglise est ouverte les dimanches matin (liturgie a 10h) et quelques apres-midi en semaine. Quasiment aucun touriste ne la connait. C'est a 5 minutes a pied de notre appartement.

La Villa Domergue et ses jardins

Jean-Gabriel Domergue, peintre mondain de l'entre-deux-guerres, a fait construire cette villa Art Deco sur les hauteurs de Cannes dans les annees 1930. Lignes epurees, terrasses en cascade, jardin mediterraneen avec cypres, oliviers et bougainvillees. La vue sur la baie est exceptionnelle. La Villa Domergue est ouverte au public en ete (generalement juillet-aout), l'entree est gratuite certains jours. Des concerts de jazz y sont organises certains soirs. C'est l'un des endroits les plus photogeniques de Cannes et il est systematiquement absent des guides.

Le sentier sous-marin de l'ile - au-dela du musee

Tout le monde parle du musee sous-marin de Jason deCaires Taylor au large de l'ile Sainte-Marguerite. Mais la totalite de la cote sud de l'ile est un paradis de snorkeling que presque personne n'explore. Les rochers immerges, les herbiers de posidonie et les petits tombants abritent une faune riche - sars, girelles, rascasses, poulpes, oursins. L'eau est d'une clarte remarquable. Apportez masque et tuba et explorez au-dela des bouees jaunes. L'ile entiere est un sanctuaire naturel.

La socca du marche

La socca est une galette de farine de pois chiches, d'huile d'olive et d'eau, cuite sur une grande plaque de cuivre dans un four a bois. Le resultat : une galette croustillante en surface, fondante a l'interieur, genereusement poivree. C'est la street food originelle de Nice et de la Riviera, bien avant les food trucks. Au marche Forville, la socca arrive chaude vers 10h du matin. Une portion coute 3 euros. Mangez-la debout, les doigts gras, en regardant les etals. C'est un des meilleurs petits dejeuners du monde pour le prix.

Le cinema de la plage pendant le Festival

Pendant le Festival de Cannes en mai, la ville installe un ecran geant sur la plage Macé, face a la mer. Tous les soirs, un film est projete en plein air. Et contrairement au Festival lui-meme (invitation requise, tenue de soiree), le Cinema de la Plage est gratuit et ouvert a tous. Pas de reservation, pas de dress code. Arrivez 30 minutes a l'avance avec une couverture. Regarder un film les pieds dans le sable, face a la Mediterranee, avec les etoiles au-dessus - c'est magique. Programme disponible sur le site du Festival.

Les escaliers secrets du Suquet

Le Suquet est un lacis de ruelles et d'escaliers qui reliaient autrefois le port aux maisons des pecheurs. Certains de ces passages sont quasi invisibles - de simples fentes entre deux murs, des escaliers derriere un porche, des venelles de 80 centimetres de large. Le plus beau est l'escalier couvert qui part de la rue Saint-Antoine et debouche sur l'esplanade de l'eglise, entre les facades colorees. Montez et descendez par des chemins differents a chaque fois. Vous decouvrirez toujours un passage que vous n'aviez pas vu.

Cannes a un cimetiere marin magnifique

Le cimetiere du Grand Jas, perche sur les collines au nord de la ville, est un des plus beaux de la Cote d'Azur. Allees bordees de cypres, tombes monumentales du XIXe siecle, chapelles privees de familles aristocratiques russes, anglaises et americaines qui hivernaient a Cannes. On y trouve la tombe de Prosper Merimee (l'auteur de Carmen, mort a Cannes en 1870), du parfumeur Chiris, et de nombreux officiers britanniques. La vue panoramique sur la mer, l'Esterel et les iles est somptueuse. L'entree est libre et l'endroit est d'un calme absolu.

Ile Saint-Honorat : l'autre ile que personne ne connait

Tout le monde va a Sainte-Marguerite. Presque personne ne va a Saint-Honorat, la petite ile juste a cote. Et c'est dommage. Des moines cisterciens y vivent depuis 410 apres J.-C. - c'est l'un des plus anciens monasteres d'Europe occidentale. Ils cultivent 8 hectares de vignes et produisent environ 30 000 bouteilles de vin par an. On peut visiter l'abbaye, se promener dans les vignes et les jardins, et deguster le vin sur place (degustation possible le premier vendredi de chaque mois). Le ferry depuis Cannes coute 16,50 euros aller-retour. L'ile est calme, belle, et hors du temps.

La Croix-des-Gardes : la vue panoramique sans touristes

A 10 minutes a l'ouest du centre-ville, le parc naturel de la Croix-des-Gardes est une colline boisee avec des vues panoramiques sur la baie de Cannes, les iles de Lerins et l'Esterel. Des pins, des sentiers, des bancs pour pique-niquer. C'est le poumon vert de Cannes et quasiment aucun touriste n'y met les pieds. Les Cannois viennent y courir le matin ou y promener le chien le soir. Vue garantie, foule zero.

Petanque pres du port : le sport local

Les locaux jouent a la petanque le long du Vieux Port et pres de Palm Beach, surtout en fin d'apres-midi. C'est un rituel quotidien. On peut regarder, commenter, et si on demande poliment, se joindre a une partie. Les joueurs adorent partager et expliquer les regles. Pas besoin de boules - quelqu'un en aura toujours en trop. C'est la meilleure facon de passer une heure avec des Cannois sans depenser un centime.

La regle du "Bonjour"

En France, on dit "Bonjour" en entrant dans un commerce. Toujours. Avant de demander quoi que ce soit. Avant de regarder les produits. Avant de poser une question. C'est la premiere regle du savoir-vivre francais et elle compte plus qu'on ne le croit. Un simple "Bonjour" en entrant dans une boulangerie, un restaurant, ou une boutique change completement l'accueil que vous recevrez. Oubliez-le, et vous partez avec un handicap.